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十八坛的果子,价钱还和之前差不了太多,总共姑娘应得一千三百五十两,请姑娘查收。”刘掌柜很麻利的便把账目报了出来。
云雪看了看那些银票,有二百两的,一百两的,还有五十两的,加在一起正好一千三百五十两。云雪抽出一张五十两的银票,推给了刘掌柜。“刘掌柜的来回辛苦了,我这边也实在是没预备什么节礼,掌柜的拿着,过节给家里的孩子们买些吃用。”
云雪觉得,自己能够在短短的这些日子里,就挣了两千多两的银子,还是多亏了这位刘掌柜。做人嘛,也不能太死板了,适当的给人一些甜头,也是为了以后更好的合作。
“别,别,姑娘,这个钱在下可不能要。不说别的,姑娘觉得你这边挣得多了,其实我这头挣得也不少啊。有了姑娘家的这些果子,今年的冰水,愣是比往年多卖出去了四成。我们东家高兴极了,已然奖赏了在下不少,在下可不能再要姑娘的银钱了。”刘掌柜却是连忙摆手,又把银票推了回去。
“姑娘,别的还是不用说了。我这回来呢,还是想问问姑娘,你这边可是还有别的花样儿出来了?如今冰水是不成了,但是咱们最好趁着这个势头,再弄些别的东西。”刘掌柜见云雪还要说什么,便抢先问道。
“刘掌柜这话还真是问到点子上了,这几日我还真是琢磨出来了几样东西。原本想着节后去一趟州城,跟掌柜的商量呢,如今倒是不用了。”云雪笑道。“如兰,去把咱们做的果糕还有果酱都挨样儿的拿来一些,让刘掌柜看一看。”
如兰依言去取东西,不多时便拿回来了一盘子果糕,另外还有几罐果酱。这几样东西,全都放到了刘掌柜面前的桌子上。
云雪便挨样的介绍,“刘掌柜,那糯米纸里包着的,是果糕,都是用野果子熬出来的。您尝一尝,酸甜可口。另外那罐子里,是果酱,这东西做点心时可以用上,或者也可以做些别的。不过我就想不出了,刘掌柜可以让人多琢磨琢磨。”
刘掌柜拿起一块紫红色的果糕来,咬了一口,果然酸甜可口,非常的开胃。而且这东西做的软硬正好,吃起来挺有嚼头,却又不会特别干硬,口感的确不错。
再打开那小罐子,里面浓郁的果香伴着甜香气飘出来,闻了到让人心情都跟着好起来了。刘掌柜用小勺舀了一些,那果酱有些透明,粘稠的很。放到嘴里尝尝,果香里带着些许的甜味,倒是正好。甜味不浓,不会盖过了果味,两种味道很适当的融合在一起了。
刘掌柜眯起眼睛,这东西若是放到点心里,或是夹在点心的中间,倒是的确能增添不少好味道呢。“姑娘巧思,让刘某佩服。这些东西,姑娘这里有多少?在下先带回去一部分试试,估计应该能不错。”
“不瞒刘掌柜,我们总共忙活了不到十天,东西也不是很多。因为这时候家家户户的都秋收了,果子也收不上来。不过等些日子,倒是还能再做一些的。这些东西,制作起来很费事,也费材料,跟蜜渍果子是没法比的。价钱上,刘掌柜心里有数就行,不能卖的太低了。”云雪嘱咐了一句。
这些果糕什么的,可是又费工夫又费材料的,还得烧好些柴禾熬出来,又得费劲的烘干。若是卖的便宜了,那可就没什么意思了。
刘掌柜那是什么人?这点意思他还看不出来?“姑娘放心,价钱上绝对不会低的。这样,咱们还是照着老办法,按照卖出去的来分成,如何?”这些东西,应该能为自家的点心铺子增色不少,他才不会犯傻的买便宜了呢。
云雪点点头,跟聪明人说话,就是省劲儿。“那好,掌柜的请跟我来,咱们到库房那边去看看吧。”
今天家里没收果子,昨晚最后的那一批,已经早早地都做出来各自放着了,所以云雪根本就不怕刘掌柜过去看。看不到制作的过程,就学不去。
众人来到了东跨院的库房里,只见屋子里四周都是架子。架子上面,有不少大大小小的罐子,还有一些用纸包好了的一包一包的东西。地上还有一些大号的坛子,也不知道里面是什么。
刘掌柜猜测着,那些大大小小的罐子,应该是果酱。纸包里包着的,是果糕。但是地上的大坛子,刘掌柜却猜不出来了。“姑娘,地上这些是?”
“那是我酿的果子酒,眼下还不到时候呢,最少也得一个多月之后才行。那个怕是刘掌柜的铺子里卖不了,到时候我再另想办法就是了。”云雪笑着解释道。