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…若是适当得把握一下时间和火候也许会更好。另外,辣味子嘉不喜欢,有点重,淡一点好。徐州人的口味本来也是偏清淡的。”
重吗?陆清婉咬着鸡肉,无意识地嚼着。
她跟幼弟都是那种无辣不欢的人,这点辣还是迁就他清淡的口味来的。
徐凌好整以暇地饮着极淡的冬瓜汤,墨眸含笑地看着陆清婉。
“好嘛,相公明天咱们再吃一次香鸡煲吧。”陆清婉央求道。
徐凌唇角微微扬起,漾起一丝极淡的无奈,“后天再吃。”
陆清婉的杏眼里溢出亮灿灿的光芒,忙不迭地点头:“那小婉明天再按照相公的意见改进改进,相公继续吃吃别的,看看还合胃口不?”
其实吃了半锅的香鸡煲,徐凌已经差不多半饱了,他略略地夹了块鸡翅吃,尝完了之后脸上没有别的什么表情。
“这个有点普通,再改进也没办法改进了。就这样吧……”
他又吃了一块栗子炒鸡,“这个有点干,不够软糯,香是够香了,味道还不够。”
“可以了。”他一碟碟地尝过去,最后放下了筷子,淡淡地说道:“剩下的还是别拿去卖了,花样太多也不好,专心做好那几种足矣。”
陆清婉已经收获满满了,她甚至还拿出了小本子把他的点评一一记了下来。徐凌见到这样的小媳妇,不禁哑然失笑。
“娘子吃饭吧。”
陆清婉点了点头,也尝起了自己做的饭菜。她尝了尝自己希望寄托得最高的那道香鸡煲,认真地嚼了一下,果真如同男人所说……火候控制得还不够好。这道菜说简单也是简单,说麻烦确实也有它的麻烦之处。
如果食记的客人都不像男人这样难伺候,估计是很好做的。但是要精益求精追求味道,就必须严格地按照它的方子的每一个步骤来做。她一边做菜,一边无暇顾及灶头下的火。如果是让几个人分红合作的话,这个缺陷应该可以弥补过来。
“相公今晚很饿吗?”陆清婉吃饭吃得差不多完了之后,发现他已经吃完了第二碗饭菜正准备去盛第三碗。
徐凌抿了一口汤,不紧不慢地道:“难得娘子舍得给为夫下厨做了那么多好吃的,子嘉当然得给娘子一点面子才行。”
陆清婉啐了他一口,净会说这些话来哄她,她可没有看见他有多喜欢吃这些菜,除了赏脸多吃了点香鸡煲之外。想必是今夜的米饭好吃的缘故,他才不知不觉地多吃了几碗。
想来她也有些惭愧,幼弟不在家了她对做饭也没有那么上心了。注意到他不怎么喜欢吃这种新米,也没想着早点换掉。她是喜欢吃新米的,但是去年的旧米明显口感更好。但实际是两种米的价格并没有相差多少,新米比较香,旧米比较柔韧滑腻。
徐凌不禁摇头笑,低声地说道:“看子嘉吃了那么多饭,娘子还不肯相信吗?娘子做的这些饭菜都是极好吃的,若非子嘉的饭量有限,否则定要吃完才能以表决心。”
“油腔滑调的男人,明天小婉就继续用这种米来做饭好了,既然你这么喜欢吃,以后咱们就吃个够。”