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张老太就知道，掌柜的会这么说，这东西还没普及。
毕竟大家都不认识该怎么吃，谁都不清楚，恐怕最明白怎么弄这个东西的就是自己。
“掌柜的，这样吧，您看东西我带来了，要不然我借您的厨房用一用，把这东西做出来菜您尝一尝。要是觉得可以，那么咱们再商量价钱。”
掌柜的倒是点点头，没想到这老太太还会手艺。
他倒也真的想尝一尝，看看这土豆和红薯到底是个什么味道。
立刻让人领着老太太去了后厨。
厨房的大厨早就被轰出去，总不可能在这里看着人家做菜，那就成了偷师学艺。
老太太挽起袖子，动作麻利，很快就做了一大桌子菜。
毕竟自己东西放在这里都是现成的。
他们还特意带了一些土豆和红薯的附加产品，比如这粉条，她就做了酸辣粉。
这一桌子土豆和红薯的菜肴上的桌。
所有人闻着香味儿，那都馋的流口水。
掌柜的瞪一眼自家大厨，瞅瞅人家就这么简单的就弄了一桌子东西出来。
你看看你们，这鸡鸭鱼肉成天不少，能弄出这个香味儿，他们家酒楼早就客似云来。
张老太太出来一样一样给掌柜的介绍。
“掌柜的，您先尝尝这个拔丝红薯，这个东西得趁热吃，凉了就不好吃。您看这个夹一块儿，就拉出来这糖丝，蘸一点儿这个水丝就断了，您尝一尝，看看味道如何。”
掌柜的一吃，眉头立刻舒展，哎呦，这个叫红薯的东西还真好吃，吃起来甜甜的。
这恐怕那些贵人最喜欢这样吃，主要是这做法也没见过。
“老太太，这味道还真不错。”
“这个叫酸辣粉儿，您尝尝就是用红薯这个东西做出来的。”
掌柜的一尝，哎呦喂，这个东西真好吃。
余下的东西，不等老太太一一介绍，掌柜的那是甩开腮帮子一样一样的尝过去。
剩下的大厨，包括厨房里的厨工，全部都围了上来，大家一一品尝，包括张老太太三个儿子拿着筷子吃得香。
家里老太太也教自己儿媳妇怎么做这些东西，可是自家媳妇儿的手艺和自家娘亲做的手艺，那真是天差地别，看看她娘做出来的这味儿，怎么吃起来就这么香！
掌柜的整个一轮吃下来！心里有数，人家老太太是个人物，人家既然敢这么做给他，自然是心里有成算的，也就是打了主意，这东西要卖给他，估摸着肯定是会把做东西的方子也卖给他。
做了这么多年生意，他如果连这点眼力劲儿都没有，那就白当掌柜的。
“老太太，让他们在这里尝，咱们两个人单独说会儿话，您看怎么样？”
张老太心领神会，这是要谈价钱。
两个老人精一块儿去了隔壁的雅座。
掌柜坐下，立刻让人给老太太上茶上点心，人家老太太一口东西都没吃。
“掌柜的，甭这么麻烦，我的来意你也明白，这土豆红薯说白了当粮食吃没问题，可是谁也不能长时间就光吃这一样东西啊，是个人都受不了。”
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