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糖水慢慢地煮开了我把里面的甘蔗渣一点一点的清理干净,只留下了糖水,然后慢火一边搅拌一边提炼,渐渐的水分蒸发,锅里的液体也慢慢的浓稠了起来,渐渐的变成了黄色。
我挑了一点出来,试了一下味道,我靠,百分百土法糖。
“你试试。”
拉琦莎试了一点一直惊呼神奇,妈的,糖也有了我就更加有信心了。
“老王,我们回来了,哈哈,这一趟收获不小…”
刘海两个人抱着一大堆海螺回来了,还捉到了一条鱼,一个大螃蟹,我一看忍不住激动和他们重重地击了一下掌。
“嘿嘿,老铁,你们太牛了。”
“东西应该够了,哎呦,累死我们了,我们先休息休息喘一口气。”
“糖炼成功了吗?”
我得意的打桩都半个椰子壳的糖浆递了过去﹕“成功了,小半碗呢,做甜点还有富余。”
“嘿嘿,老王不错我们没跟错你。”
“你们先进屋里休息休息,我给你们弄点吃的。”
“还有吃的?时间够不够?”刘海有点担心的看着我。
“时间肯定有富余的,现在还有一个半小时,这么热的天我们不能煮好了在这里等,我们等到差不多时间了在开始动手煮,不能说我们的米布丁,没有冰箱所以就澥掉,所以我们要设计好时间。”
“行,那我们就听老王的。”
从早上到现在大家已经非常饿了,把练塘的锅,洗刷干净倒上了一些盐和油,放进去的一些处理好的海螺肉,放上糖浆倒上的五碗白饭,放上一些水然后不停的翻炒,装盘前切了一小把酸浆草撒下去然后出锅。
“兄弟们先吃点东西。”
“哇,好香…”
称赞着大家狼吞虎咽的吃了起来,今天这个饭其实还是不错的,咸中带着一点甜,加上了酸浆草还有一点点酸,刚好中和了油腻也让大家胃口大开也不至于一会口渴,总的来说,我还是很满意的。
美美的吃了一顿,居然困意袭了上来,我们四个人干脆直接就躺躺在屋子里面不愿意动了。
“老王,要不要我去打探打探另外两个的敌情?”
“行啊,去吧去吧。”
“你说,为什么没人来打探我们的敌情?”
“打探个妹的,人家压根就看不上我们…”
“行了,”我看了看时间,还有差不多45分钟左右,连忙击了一下掌﹕“伙计们,时间差不多了,开工。”
“Yes,sir!”
头盘,我们准备做一个海菜蟹肉沙拉,把两只螃蟹煮了,把蟹肉拆解了出来,野菜和海菜过水,撒上椰奶糖浆少量的酸浆草汁搅拌装盘在一个大的贝壳上再在上面点缀着几张酸浆草叶子,整体看起来,在这样的条件能做出这样的菜,我们都觉得非常不错了。
“味道行,不错不错,这一次我感觉我们能拿到十分。”
一听这句话大家笑了起来。
“别磨叽,还有半小时,主菜和甜点同时上,刘海这个家伙去刺探敌情这么久了还没回来。”
正说着话,刘海一路笑着上气不接下气的跑了回来。
“哈哈,我的妈,笑死我了…”
好像有戏看?我们三人对视一眼张望了起来…同时,空中传来了直升飞机的轰鸣声。