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喜娘看到鱼,第一个想法就是送到吉庆庄,她干爹肯定会全收,还能给个不错的价格。
可是,鱼只有新鲜的烹煮才是美味,从村子到镇子的距离太远,去一趟要好几个时辰,在加上路途颠簸,鱼到了那里就差了好几个级别。
上辈子是开农家乐的,知道食材的新鲜度对食物的重要性。
“狗子,我们抓几条鱼回去。”喜娘想到了怎么处理这些鱼了。
“这是我的鱼,不能抓。”没想到,狗子听到这话竟然拧了起来。
臭小子,当初只是说把他当成小劳动力用的吧?现在这家伙完全将这些鱼当成了私有财产。
丫的,这是想吃独食?
喜娘狠狠的敲了下狗子的头,这小子就是欠收拾。
“喜娘是个大泼妇,嫁不出去。”狗子吃痛,这话脱口而出!
“你再说一次。”喜娘穿来以后就没有愁过衣食住行,就怕找不到个好男人好不好,狗子这臭小子竟然敢诅咒自己,喜娘从旁边找了个树枝。“看我不抽死你丫的。”
闹了一会儿,狗子终于是缴械投降了。“喜娘,别打了,我给你抓鱼,抓几条大的。”
早这样识相不就好了,喜娘扔下武器,悠哉的在旁边看虎子跳进了稻田里抓鱼。
“你小子会抓鱼吗?”看了一会儿,狗子整个就一泥巴人,可是,一条鱼都没有抓到,还把水稻踩烂了很多。
实在是看不下去了!这样怎么可能抓到那些滑溜溜的贼鱼?
“狗子,你把鱼赶到一起,对,就是那里。”喜娘在一旁指使狗子技术性捕鱼。“把周围用土垫高,你个笨蛋,别让鱼跑了,都圈起来。”
狗子的智商实在是……喜娘表示,这个双胞胎弟弟和自己一点都不像!
终于,狗子将几十条鱼围住了,喜娘让狗子将手做成勺子状,往外排水,很快,鱼就四处乱窜,劲用完了,一个个就趴在泥水里,一抓一个准。
按照这个办法,狗子很快就抓了十来条鱼。忙活完了,喜娘才发现他们还没干正事。
胡乱的割了些草,喜娘和狗子回家了。
喜娘让狗子喂牛,自己进了厨房。她要给田有福做点吃食。
爷爷住在山上,一年四季几乎吃不到任何的鱼类,如果做成腌鱼的话,那就解决问题了。
以前,家里生活窘迫,盐什么的根本不够吃的,可是现在日子富裕了,家里盐随便吃。
喜娘笨拙的用刀子将鱼杀掉,用盐将鱼全身厚厚的涂一层,没有忘记破开的肚子,最后扯来几块布,将处理好的鱼包裹起来,用草绳扎紧,就成了。
“娘,帮喜娘把鱼挂起来。”喜娘在那忙活的时候,花氏一直在一旁看着的,可是,喜娘是用从干爹那学来的应付了她,她相信了,甚至还在旁边搭手。
“臭丫头,你又瞎折腾什么。”虽然发了牢骚,可还是按照喜娘的话,把处理好的鱼挂高。
喜娘拿了几个晚放在鱼的下面,接住了从鱼上滴落的盐水,等盐水不在落下来的时候,鱼就腌好了。
积起来的盐水,用来做菜又是一种另类的鲜美。
“娘,爷爷在山上没有鱼吃,干爹说,鱼这么做,就能放好长时间了。”
“你这孩子。”听到喜娘这么说,花氏将剩下的鱼全部都处理了。“这种办法能腌肉吗?不如你去买点肉,一起腌了,你爷爷在山上苦啊。”
她娘是个孝顺的,喜娘从花氏的手里接了银钱,蹦跶的去了田屠户家里。
“喜丫头,你来了啊。”因为几次上阵子上都是和田屠户一起,两个人已经相当熟悉了,每次喜娘来卖肉的时候,都会多绕二两肉。
“田大叔,我娘让我来买肉,要瘦肉。”
“好的,叔今天刚宰了头猪,肉新鲜着呢。”喜娘跟着田屠户进到西屋,一股血腥味迎面顶了过来。
田屠户将西屋当成了屠宰场,里面,有一只被倒调着的死猪,血滴滴答答的落地上。
……太浪费了吧?喜娘赶紧从旁边拿过来一个盆子,放在了死猪下面,将猪血接了起来。
“丫头,你在做什么?”田屠户完全被喜娘的做法弄懵了。
“田叔,你以前都是这么放血的?”
“是啊,不放血怎么处理猪?你个孩子,这些东西没用的。”
没用个毛线,那些猪血就这么被放掉了,实在是暴遣天物,喜娘已经想到了好几道菜。
实在是没有力气吐槽了,喜娘将手里的铜板全部都递给了田屠户。
“田叔,这些猪血我买了。”
“你要这个做什么?”
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