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姜轩他们在中心岛上一住就是快一个礼拜,每天就是开着车在湖面或者湖下面绕几圈,剩下来时间就是吃吃喝喝,在中心岛上玩玩乐乐。
除了第一天晚上听到了奇怪的啸声之外,剩下来两天倒是风平浪静,没什么意外情况发生,也没有遇到大鳄魔的踪迹。
太湖深处,水生物倒是天天干仗,按照这么激烈的交锋程度搞下去,也不知道过上过久,太湖里的水生物就得死得七七八八,不过这倒是便宜了姜轩他们,打渔相当方便,每次只要看到有干仗的,不由分说,从上面一网下去,上来肯定收获满满,网里什么都有,只有想不到的没有网不到的,昨天上午居然网了十几条粗大的水蛇,和一大堆河蚌,回来煮汤香得要死,事后一人一条蛇骨头咬着磨牙玩。
中心岛也给他们折腾得不像样子,姜硬闲来无事打熬筋骨,把原来几十平方的小营地,足足扩展到了好几百平方,周围一片树林子全砍了,砍下来的树干没处堆放,干脆绕着营地堆起来,做成了一个小小的堡垒。
岛上的‘原著民’倒了血霉,什么野鸡、蛇、山老鼠、各种鸟,每天都过着提心吊胆的生活,换成一批普通人来,未必乐意吃这些,可是这次来的,有一个兔子、一个狐狸、一条狗、一只僵尸,狐狸天生就喜欢捕鸟吃鸡,还有老鼠什么的,这一类的动物全是苏苏很中意的小点心,嫦小兔闲着没事也挺爱挖洞的,经常是在大树下面,挖着挖着,树他么就跟挖倒了,然后露出一窝一脸懵比的小动物,姜硬更不要说,只要是有血液的动物,都是他的菜。
苟日天鼻子又好,在一边狗仗人势为虎作伥,什么动物都逃不出他们的魔爪。
天天吃了睡,睡了就搞破坏的日子过了差不多一个礼拜,苏瑶才提出来,要回去一趟,面膜、护肤品用完了!
“明天走吧。”姜轩一边用小刀子在给一条手臂长短的太湖白鱼去鱼鳞,一边说。
今天运气不错,捞到了十几条太湖白鱼。白鱼、白鱼、白虾、银鱼、由于其色泽均呈白色,因而称为“太湖三白”。
白鱼肉质细嫩,鳞下脂肪多,酷似鲥鱼,是太湖名贵鱼类,三白当中,以白鱼最为稀有珍贵,这玩意以前是贡品,出水即死,所以要极为注重食材的新鲜程度,一定要现捕现吃,多为清蒸白灼等,才能保持食材的原味。
关键是,这东西人工养殖基本是养不活的,而太湖这几年水质其实污染比较严重,银鱼和白虾还能经常看到,白鱼是越来越少,而且个头也越来越小,能遇到手臂大小的白鱼,即便是天天有大片水生物打架,这运气也算相当不错。
上午开车出去,看到两群鱼打架,其中一群里就有几十条个头蛮大的白鱼,姜轩毫不犹豫就把网放下去了,开玩笑,这种鱼性情很凶猛,都有点类似食人鱼的,食肉性的,一旦打起来,绝对是冲在最前面,死得最惨的,还不如抓回来祭下五脏庙。
“好。”苏瑶对这个白鱼也很感兴趣,她以前吃过,不过没这么大个头,而且是半人工的,纯天然野生的得碰运气。
十几条鱼,放久了味道就不一样了,全部吃掉,反正有嫦小兔在,就是再多几倍也不会浪费了,就两个大锅,一口锅烧水,一口锅烧油,鱼洗干净去了内脏,两边稍微改一下刀,也不用太复杂,放点酱油和盐稍微腌制一下,改刀的地方塞几条姜丝儿,在水上一蒸,那味道就出来了。
蒸个十分钟就得,出锅,上面再撒点葱花姜沫,一勺热油交上去,刺啦一下子。
整!
火绝壁是上帝赐给人类最宝贵的礼物,烹调也是人类区别于其他动物的重要技术之一,天然的食材再好,不经过烹制,也很难发挥出其中的精髓。至于像刺身这一类的原生态味道,还是尝个鲜就行,不可能常年当主食来吃,十几条白鱼,就分出两条做刺身蘸酱油吃。
一盘鱼蒸好了也就那么两斤多点,几个人你一筷子我一筷子转眼就见了底。
嫦小兔抱着盘子,把汤全喝了,苟日天在边上啃鱼骨头,姜轩再开始蒸第二条鱼。
一条接一条,他么的越吃越馋,估计这十几条都不够吃。
“不行不行,待会再去转一圈。”姜轩舔舔嘴唇。
“对对对,这个鱼太好吃了!姜轩我们临走的时候,抓点回家门口池塘养吧!”嫦小兔说。
那当然不行,家门口池塘养和太湖养出来的,完全不是一个味道,再说了,也不是想抓就一定能遇到的。
正在蒸着鱼,忽然就听到下面的浅滩处有哗哗哗的水响,循声过去一看,有个... -->>
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