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把一切材料都准备好了，陈俊铭才松了口气，进入了烹制阶段，他把一个沙煲放到火炉上，然后把所有的茄子和配料，佐料，以及那些昂贵的进口霉香咸鱼粒，全部放进沙煲中。
可以看到，那茄子也并非一般的茄子，而是产于著名产地翁源一带的白茄子，除了个头特别大之外，这种茄子整个呈白色状，连里面的果囊也是白色的，出来的口感也格外嫩滑。
陆子光只是静静的站着，他不知道，陈俊铭用的材料有多好。只知道，如果真要把这个茄子煲核算成本然后定个价，估计也就只有思聪他爹才能吃得起了。
可陈俊铭却显然没有菜价这个概念，他没有打过工，不知道打工仔一天到晚辛辛苦苦，也就赚得一百来块钱，如果让他们掏钱来吃个菜，要去掉他们月工资的一半，其实是没多少人舍得吃的，就算为了撑大头，给女朋友或老婆点上这样的贵价菜，估计吃起来也感到心痛，这样的话，哪怕嘴上味道再好，可心里滋味呢，只能用一个词来形容，难受。
陆子光心想，作为一个厨师，绝不能做这种让客人吃起来虽然嘴上好味但心里却难受的菜，他必须采用廉价材料，但却做出昂贵材料也达不到的好味道，这才是一个厨师的真正成功。
没多久，厨房内就弥漫着浓烈的香气，这进口霉香咸鱼粒，散发出来的香气，果然不同凡响，浓烈得在场的几个人，包括陆子光，来福，以及餐厅老板，都忍不住用鼻子不断吸吮，生怕如此好闻的香气就这样飘到外面去，从而浪费掉。
陈俊铭这时好像想起了什么，他对来福说：“哎呀，我忘了，来福，得把厨房的门关上啊，如果这个香气太浓了，可能就吸引到那两个美女或者其他食客过来厨房这边看了，如果让她们看到，那咱们就穿邦，让她们知道哪个菜是我们当中的哪一个做出来的了，所以，快点关门，得把这个秘密保守好！”
来福没办法，想着这陈大少可以说一言九鼎，如果他不执行陈大少提出的要求，或许餐厅老板也会给他脸色看，要求他马上去关门。他也就不用多说，即时去把门关上。
门关上后，厨房内的香气就更浓烈了，那锅咸鱼茄子已经在猛火上烧着，里面的香辣植物油混合着酱汁，不断混腾着，并冒着泡，那泡破灭后，即时就有一阵香气升腾起来。
陈俊铭趁着这咸鱼茄子在不断滚沸之际，在旁边一丝不苟地调制着他那咖喱汁，此前，他已经作过多次的试验和研究，懂得如何让这些咖喱怎样搭配，跟什么辅料混在一起，可以发挥出最好的风味。
咖喱单从颜色上分，就有红，黄，绿，白，黑好几种，而陈俊铭所使用的，是红咖喱与黄咖喱的结合，并且按照严格的比例调配，再拌以干燥的蒜末，从而使咖喱特有的香味最大限度地发挥出来。
过了好一会，陈俊铭终于把调制好的咖喱汁，缓缓浇进正煮得滚沸的咸鱼茄子煲之中，这个时候，三种食材才算是真正混在一起，并发生着剧烈的化学作用，互相融合并不断汇化，最终集成一种特有的浓香，这个浓香，混杂了世界上最好的咸针，还有世界上最好的咖喱，当然，还有最好的茄子，可以说，出来的香气也自然是最好的。
“终于完成了！”陈俊铭充满激动的心肺内发出这样一声嘶哑叫喊，他难以抑制这份兴奋心情，出来的效果，比他想像中还要好，并且，在做这个菜之前，他完全没有信息赢陆子光，觉得陆子光做出来的菜实在太高水平了，可他完成这个菜以后，却满怀信心，至少这一刻对他来说，胜负未知，他不知道最后两个美女会作出什么样的评价，会更偏爱哪一个菜。
厨房的门正紧闭着，这时，除了陈俊铭外，其余的三个人都站着一动不动，他们为那股香气而陶醉，当听到陈俊铭说已经完成的声音，都立刻往厨台前望去。
只见陈俊铭已经把那个煮得正沸冒出热气的咖喱咸鱼茄子煲，从火炉上提起来，用抹布拿着，拿到了旁边的支架上，接着又对来福说：“快点叫人端出去吧，不过要小心点，因为真的很烫，刚才的火太猛了，烧的时间也有点久。”
餐厅老板闻着那弥漫于厨房中的浓烈香气，不禁赞叹着说：“陈少，你果然厉害啊，我在外面就经常听人说，你是深藏不露，我这算是见识了。如果你有空来这里帮个忙，在这里做几个菜，那就太好了。”
陈俊铭笑了一下，说：“我没这样的时间，而且来福也不差啊，只是，他得多动点脑子，想些新菜式可以了。”
这个时候，已经有服务员进来，并且是两个，她们合力把那锅陈俊铭刚做好的茄子煲端了出去。
陆子光也为这香气而惊讶，他确实从来没闻过，心想竟然有人可以把菜做得这样香，只是把三种食材混在一起，这个陈俊铭，他还真的不敢小觑，至少在目前来看，他不知道自己的水平跟陈俊铭相比，究竟哪个更胜一筹。
可陆子光却没有忽略一点，陈俊铭用的食材，都太好了，或许这就是为什么出来的效果如此之好的缘故吧。而厨王大赛，并不是比拼食材的昂贵与否，他也清楚记得阿成和龙望阳以前曾经说过，或许平凡的食材，做出