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陆子光和杨紫菱都愣住了,他们很清楚,这种外面出售的玫瑰花,是很贵的,一把少说也要百多元,而现在周雅只是贪一时之快,或者说只是为了让陆子光作一个象征性质的送花之举,而买新鲜的玫瑰花回来,然后放进锅中烹制。
“这样,是不是太浪费了?”杨紫菱不禁问了一下,这样的问题,其实也是陆子光很想问的,还没等他开口,杨紫菱倒是帮他问了出来,此时两个人都在等着周雅的回答。
然而,周雅给他们回答说:“我并不是一时贪爽快,就拿这个玫瑰花让子光来煮了,其实,在很久之前,我就产生过一个奇怪的想法,觉得玫瑰这么漂亮,而且又香,在医学上又确定它有很多的营养成分,为什么就不能做成一个菜,可当时所有的大厨都觉得,这是无稽之谈,玫瑰不可能做出好味道来。”
这一刻,陆子光终于听明白周雅内心的想法,他接着说下去:“所以,你就觉得,让要来试一下,能不能做出好的味道来,是吗?”
周雅说:“没错!我觉得你跟集团里面老一辈的大厨是不同的,你一定会有你的新思维,可以做出好的菜式来,从而让这个玫瑰花成为一种食材,并且广泛应用,相信会吸引不少女性消费者来咱信集团来吃的。”
陆子光心里想,其实这玫瑰假若真能成为食材的话,那么早在很多年前,估计已经有人尝试过,但肯定是它的成分结构没能产生好的口感以及滋味,从而很少被大厨们所运用,但如果真要发掘玫瑰作为一种食材的价值,也并不是没有办法的,或许可以通过各种的试验,反复的试错,最终确定出一个方案来。
只是,这次他要面对的是两个美女,一个是自己的女老板,一个是自己的女朋友,并且她们都在这里等着,他不可以通过反复试验,再做出好的味道出来让她们试吃,这样不仅浪费她们的时间,也只会让她们对自己做出来的菜有坏体验,或许以后再也不想吃他做出来的菜。
想到这里,陆子光不得不对周雅说:“可是,我以前从来没有试过用这种玫瑰花来做菜,估计真要一次性的做出好的味道来,是非常难的。而且,你跟紫菱都不可能一直呆在这个厨房里,让我反复的试验,最后再确定出一个做法来,然后做给你们吃,估计这样的成功率也是很低的,怎么办啊,周总,这也太难了吧?”
陆子光真的觉得没多少信心,他也觉得,既然此前的牛蛙肉与紫苏叶曾被证实是绝配,如果再加入玫瑰花,估计是不可能出来好的效果,那只会适得其反,让周雅和杨紫菱此前赞不绝口的牛蛙肉带来坏的体验,倒不如不做为好。
周雅听他这样说,也陷入了沉思,觉得这样的难题确实有点难了,难倒了陆子光,想过一会后,周雅却回答说:“我们倒觉得,另一种食材可能跟这个玫瑰花是真正能搭配得很好的,而且,如果你能做出这两种食材搭配起来的好味道,那咱们四海,又有了一个可以跟三江宾馆抗衡的法宝,如果以后他们推出其它新菜式时,我们也可以用来这个菜式,子光,我也相信你一定可以做出好味道来的。”
陆子光迫不及待地问周雅:“究竟是什么食材啊,我真的很想知道。”他心中有点纳闷,觉得周雅既然这样说,却没有跟着把那个食材的名字说出来,那好像是故意卖关子制造神秘感,又或者是故意捉弄他似的。
周雅终于把那种食材的名字说出来,他说:“是鳕鱼,而且是深海鳕鱼。这种鱼如果跟玫瑰花搭配在一起,只要能出来好的效果,那么,我们就可以拿这个菜作为主推的菜了,子光,你说是不是?”
陆子光还第一次听到鳕鱼这个名词,他此前吃过的鱼也有不少,但大多数是河鱼或池塘饲养的鱼,可现在周雅说出这种鱼有另一个名字,叫深海鳕鱼,基本可以肯定,这是一种海鲜,是海产类食材,估计那价格也一点不便宜。心想如果以这样珍贵的食材跟玫瑰花搭在一起,那玫瑰花虽然高档,也得靠边站了。
“周总,这种鱼会不会很贵,如果拿这个鱼让我来做,我可能会因为是第一次做,不懂得这种鱼有什么特性,到时做得不好,不就浪费了这个鱼吗?”陆子光有点担心,因为他很清楚,不同的鱼确实会有不同的肉质以及骨架结构,他此前尽管宰过石斑也烹过石斑,可对于这种鳕鱼,他还是完全陌生,甚至见也没见过一次,也不知道会是什么样子。
周雅对他说:“子光!你不用担心的,如果你确实没什么经验的话,可以把阿成也叫下来,指导一下你该怎么弄,另外,你也可以分开一块一块的先试着煮,反正这鱼比起其它鱼来,并没有什么特别难的地方,你就放心的弄吧。”
陆子光心想,这对他来说确实是一次考验,但他却可以从这个过程中学到更多,哪怕遇上什么挫折,也可以积累到一些经验,对他以后的厨艺提高很有帮助,他也相信,只要这鱼不是太特别,他完全可以用此前学到的各种烹调技法来做这个鱼,相信出来的效果也不会太差。
这一刻,倒是杨紫菱感到既紧张又难为情,她不知道周雅所说的是什么鱼,也不知道这种食材有多么的贵,只是隐约觉得,陆子光口中所说的那种