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热气腾腾的厨房中，红火在雄雄烧于一片白烟之中，炉上还不断冒着火舌，仿佛要把这个锅烧成通红色。
满头是汗的杜一初正用手紧握锅铲，使劲搅动着锅中正烧着的食物，而这锅中的一切，正处于沸腾之中，散发出来的香气，也让杜一初从刚才那无比愤懑中跳出来，继而是阵阵惊喜。
他已经很久没有做这个菜，现在也只是摸石子过河的进行尝试，并且三江宾馆的食材库中，也不能完全满足他的要求，本来，他提出必须使用野兔子的肉，不能用家养的兔子。因为野兔子处于一个弱肉强食的氛围中，跑跳得更快，气血也更好，肉质自然更鲜嫩。
可食材库的人却告诉他，现在野兔子暂时不能找到，只有家兔子。杜一初无奈之下，只好想着先用家兔子把那个他几乎要忘记的制法再熟习一下，以后让食材库那边的主管给他找野兔子，如果找不到，他就让老板把这个主管炒掉。
他要做的菜式，叫虎皮尖椒灼野兔，虽然没能找到野兔，可使用家兔肉，他依然能做出让自己满意的效果，至少闻到那兔肉阵阵香气后，他还是觉得足可以让外面的客人吃过后不想离开。
并且，虎皮尖椒是他常做并拿手的菜式，可以说无论是火候还是选材，他都已经做到了极致，从而可以指导下面的大厨，让他们按照一个既定的标准来做，如果不合格的话，杜一初会从严处置，不仅要扣掉工资，还要让这个大厨马上走人。
锅中的兔子肉已经在高温中变得通红，跟尖椒发生着剧烈的化学反应后，尖椒那清新香辣的气味进入到兔子肉中，让兔子肉去掉了那股不应该有的油腻以及酥味，而肉香以及肥油也反过来让尖椒更加松软而嫩滑。
他选用的尖椒，也是巴蜀地区特有的一等一材料，每一季度才产出两造，并且往往出来以后，他就让三江宾馆的采购经理全部拿下，存在仓库里，致使没有人可以再买到这个尖椒，如果这个菜让客人吃得难以割舍的话，那他们就真正成功了，没有人可以再复制，因为尖椒找不到，兔子肉估计也没有人真可以用到野兔子。
“这两种食材，真的是完美结合，没想到古人在几百年前，就能想到让这两个东西混在一起来煮，真的是太有智慧了！”杜一初心中暗暗赞叹着，他在一边看那锅中所发生的化学变化，一边努力地吸吮着升腾而起的阵阵香气。
等到差不到成了火候至佳的时刻，杜一初又使用了两颗独蒜子，在过往他所学习的制法中，并没有这个步骤。可以说，这完全是他自我大胆创新，从而对前人做法的一种完善和提高，事实上，加入了独蒜子以后，可以让香气及肉的口感进一步升华，再加上优等酱汁以及调味品，这道虎皮尖椒灼野兔，达到了杜一初他自己所要求的完美境界。
他甚至认为，就算古时的御厨重生，然后尝他做出来的这个菜，也会赞叹不已，甚至会认为做得不够他好吃。
对于三江宾馆客源突然减少的情况，杜一初可以说了然于胸，他比老板王成安更早一步知道，并且马上就想着办法该如何应对。他很清楚，正因为集团中有内鬼泄了密，从而让四海集团知道他们正研发的那个新菜式，从而及时进行了跟风。
并且，四海集团做出来的跟风菜式，竟然比他们三江宾馆还要好吃，这是杜一初始料不及并且大为震惊，他首次感到外部确实产生了威胁，而这个威胁的源头，他也很清楚。不过，跟此前他得知那个乡下比他们便宜却味道更好的御前红烧肉不同，这一次，他没再跑到外面去，而是一个劲地奔向自己的独家厨房，把门紧紧关上，他要一个人来进行研究，要尽快的找到新菜式来应对。
“陆子光！一定是陆子光！”杜一初几乎不用思考，就知道那个比他造出来还要好吃的厨师，一定是陆子光。他深深相信厨艺需要天份的说法，此前从来没有出现过一个人，会有着比他还高的天份，可自从那次尝过红烧肉后，他彻底相信，还有这么一个人，他也不得不承认，年纪比他还要年轻的陆子光，将是真正威胁到他的对手。
本来杜一初认为，陆子光要真对他产生威胁，会是在大赛中不断的过关斩将，然后才跟他这个冠军对决，这对于陆子光来说，一点也不容易，毕竟大赛中高手如云，只要陆子光稍有不慎，输给某个对手，那杜一初就可以对这份威胁置之不理。因此，自从得知陆子光参加比赛，他依然付之一笑，掉以轻心。
可他想不到的是，陆子光却在商业战场上对他产生了威胁。
他更没想到，陆子光会在四海集团中产生这么强大的力量，这股力量如同核弹一般，竟然在一天之内，就对他们三江宾馆的经营状况产生了影响，要知道，这么一天的客人骤减，会对三江宾馆的财政状况造成极大的损失，他们的很多原材料由于销售不出去，只能倒掉，并且门可罗雀的情况下，人员的工资也会浪费掉。
尽管三江宾馆亏多少钱，他一定也不在乎，老板王成安会为这个而埋单，并且杜一初隐约有这样的心理，此前他为王成安赚了这么多钱，现在稍为亏那么一点，就好比此前一个人输了这么多血后，放些血出来，或许更有利健康