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甚至这一次的擂台赛,都是由于海一手策划出来的,也因此,于海在王铭心中的地位,几乎无人可以取代。

    “当初要不是你拉我一把,我可就要彻底废在飞扬阁了,所以,这些话咱们之间用不着,我一个人能力有限,不过我会尽自己所能,去帮你处理好一些能力范围之内的事情。”

    于海开口说道,一张饱经风霜的脸上挂着淡淡的笑意,而随着他的声音落下,王铭则是点了点头:“如今配送中心人员众多,你看看有没有什么合适的人选,最好能够替代你的,稳重一些,有的话,能撤出来就先抽身出来,至于先前说好的分成,不会变。”

    随着王铭的声音落下,于海微微一怔,接着重重的点了点头:“那行,明天我再过来,我现在回配送中心,你休息一下吧,别太劳累。”

    跟王铭打过招呼之后,于海对着蟹天蟹地之外走了出去,而王铭则是在凳子上靠了下来,双手轻轻的揉着太阳穴。

    新店筹备,按照于海所说,约莫有五百多平方,虽然地方很大,可房租却并不昂贵,这也或许和地点有关,而新店的位置,距离梅江小区仅有十分钟的路程,虽然依旧隶属河西区,可地理位置却略微显得偏僻一些。

    “小海地。”

    王铭嘴角呢喃,新店的地址正在小海地,隶属河西区,可其中居住的居民,除了大量的外来人口之外,还有市内其他区域的市民,在房子进行整改拆迁之后,无奈之下,选择了房价更优惠一些的小海地安家落户,也因此,这里龙蛇混杂,类似于梅江小区这样的小混混更是数不胜数,可谓是东江市内五区之中,赫赫有名的混乱之地。

    而之所以愿意将新店安排在小海地,除了房租廉价地方宽敞之外,还有一个原因,小海地虽然鱼龙混杂,可也正因为这样,这里夜晚的治安也更严格了很多。

    做生意讲究的天时地利人和,而王铭讲究的,则是菜肴的质量,不同消费水平的人群,也会有相应的菜肴以及价格,梅江湾是一个意外,接手之前,王铭自己也没有想到生意能够做到这种程度,尽管针对富人区定制的价格高了一些,依旧有源源不断的食客前来用餐,而这,也在王铭心头埋下了一颗种子,一颗在将一切安排妥当之后,他的一点想法和愿望的种子。

    而至于小海地,人均消费水平不高不低,属于中等的消费水准,人均的餐饮消费大概在十五元到二十元之间,而这,也是王铭将新店安排在那边的原因。

    新店依旧以海鲜作为主打,取名虾吃虾涮,与蟹天蟹地相呼应,而且,整个虾吃虾涮的筹备,要比蟹天蟹地简单很多,主打的菜式,也就只有这么一道,无论在人员还是原材料方面,都有了极大的缩减。

    王铭中念头急转,揉搓着太阳穴的手指也停止了下来,可那漆黑的眸子却缓缓的闭合,进入到了休息当中。

    忙碌…似乎已经成为了蟹天蟹地的主调,而随着火爆的人流涌入,大量的利润也不断的积累起来,时间流逝,一晃之间就过去了三天,而在这三天之中,擂台赛也顺利的进行完毕,对于王铭来说,收获颇丰,除了二十一名收益不俗的年轻厨师加入,最重要的,则是韩非的来临,以及李玫薛蓝两人的辞职归来。

    其中韩非的加入,使得蟹天蟹地菜品的质量更为稳固,有他暂时的配合林飞,蟹天蟹地厨房之内,王铭再无忧虑,至于前台的位置,则是由薛蓝暂时担当了经理的职务,而冯丽娟依旧为前台的领班,有她的辅助,加上薛蓝之前在御福楼的经验,想要快速的进入角色,也并不难。

    至于李玫,王铭考虑再三之后,决定将她安排在新店经理的位置上,一来因为李玫社交能力的出众,二来,李玫比较成熟稳重一些,独当一面的事情,如今的薛蓝可并不具备这个能力。

    小海地,珠江道,这里略微显得有些偏僻,周围除了几个工厂之外,就是一些老式的居民楼,平日里人流也并不庞大,可却好在地方够宽阔,王铭新店的地址,是一座刚刚竣工不久装修简单的底商,而经过连日的打理之后,已经具备了开业的条件。

    大门两侧,各有四块巨大的玻璃橱窗,里面的装修并不高端,简单中带着清雅的味道,约莫能够容纳一百二十多人的餐位,而此时,一如蟹天蟹地模板样式的大牌子被镶在门楼上方的房顶上,上面浅黄色的字体,在阳光的映射之下,光芒闪耀。

    “虾吃虾涮!”(未完待续。)

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