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等他精神十足的回到现代，天还没有亮，他又开始忙碌起来，决定不管能卖多少点心，过了中午就关店。
待到做好计划中的糕点数量，他开始研究那些生猛海鲜。
小心翼翼的割断扇贝连接两面壳的肌肉，打开后发现，这么大的扇贝，贝柱的肉质意外的细嫩，切下来可以满满的占据了可以容纳八个人位置的圆桌。厚实的贝柱有着柠七海水的鲜香味，一点也不腥。
三下五除二切成拳头大的方块冷冻，又撬出散发着柚子花香气的响螺肉，等他把所有海鲜弄好，就剩下那硕大的贝壳了。
用水冲洗干净，看着扇贝贝壳那泛着珍珠光泽的质感，他决定拿来放在庭院水池边当装饰品。
坐在沙发上新奇的把玩着两粒龙眼大小的浑圆珠子，他手上沾满了浓郁的柚子花香气。这两粒闪亮的珠子，是在响螺壳里挖出来的，呈现着漂亮的珍珠海蓝色，贝壳里有珍珠不稀奇，但是海螺里也有珍珠吗？
不管怎么说，有着柚子花香的珠子还是第一次见，他决定多抓些响螺找找还有没有，集好了做成手串应该不错。
电饭锅咕噜噜的响起来，他在做海鲜瑶柱粥，切成细丁的新鲜扇贝肉在沸腾的香莓米粥里打个滚就盛到青花瓷大碗里，粉红色的米粥散发着的草莓香混合着瑶柱小青柑的酸鲜味道，撒上葱花碎。搅拌好吃了一口。
浓郁的海洋咸鲜如同顽皮的海豚在口中雀跃着，带出一波波涟漪在粥海中翻滚，随后，柔韧的扇贝肉在咀嚼下迸发出酸甜的汁液，就像一群活力满满的沙丁鱼，挥舞着香葱鱼鳍自由的游曳着。
这扇贝肉有着小青柑的香味，同时，还有普通瑶柱的鲜甜混着柠檬微酸，多种味道的混合下，夏洛沉迷在那种宛如他19岁那年登上辽宁号航母服役，第一次看到那庞然大物的感动。
那是海的呼唤啊。
可惜的看着锅里的粥，完整的香莓米过于特殊，不经过加工恐怕没办法说清来历，他决定用普通的东北珍珠米试试。
事实证明，好食材不需要调料，它自己就能变身成完美的珍肴，虽然珍珠米没有太多味道，但是却更加完美呈现出扇贝柱的美味，把鲜这个主题发挥的淋漓尽致。
有美食就要学会分享。
夏洛吹着《杀死比尔》的口哨，搬出三个巨大的一人高不锈钢巨桶，这桶有着电动保温和加热的功能，原先是拿来做糕点材料用的，也可以拿来熬粥。
这回，他准备在东北珍珠米熬的粥里除了加扇贝肉，还备好了异界的彩虹飞鱼籽和切成纸一样薄的响螺肉，以及弄成指头大小的浓鲜车螺肉块。
在等待粥滚的时间，他又试了味如荔枝的巨大绿色透明海葡萄，海葡萄一串串的每一粒和提子一样大，咬下去，荔枝甜香汁液如同装满水的气球一样爆开，脆生的口感让人欲罢不能。紫色的，和驯鹿角一样大小的巨峰葡萄味龙须菜，，切成半透明薄片，有着极佳的弹性和伸展性，是很好的天然甜品。最有意思的是红色的海笋，甘蔗般大小的海笋遇到热水就迅速融化，凉开了就会结成果冻一样的东西，有着青苹果的香气和红富士的酸甜味道。
待粥熬得出了米胶，再把海鲜和枸杞统统放进去搅拌，利用米粥的温度慢慢煨熟。再备好一大盆新鲜的葱沫。让客人根据喜好自己添加。
是的，时光咖啡屋虽说大部分时间是卖西式甜点，但有时候就是这么任性，心情好，就会有一两道美味的中华传统料理随机出现，给老顾客意外的惊喜。
夏洛在门口挂上《限量新品什锦海鲜粥，30元一碗》的招牌，回身开始摆放糕点。
除了昨天那三样点心，他又做了两样样新的点心.
用薄薄的龙须菜包起来的双色布丁，外层是半透明的浅紫色龙须菜，用紫菜条打成蝴蝶结收口，呈口袋状，里面底层是融成果冻的红色苹果海笋，而上面是乳白透明的芒果味情人椰肉。顶上还放了一粒嫩绿海葡萄做点缀，和18世纪法国宫廷的洛可可风一样细腻精致。
圆润的珍珠米饭，混和醋搅拌好，撒入彩虹飞鱼籽，海葡萄粒，飞鱼肉条还有黄瓜生菜.切成惠方卷，六块合成一盒的整整齐齐摆放在碎冰上.
洗干净的巨大扇贝壳还有竖起来有1.8米高的斑斓响螺壳，被夏洛细心的摆放在别墅庭院里，靠着养着锦鲤的鱼池，在庭院外的路灯照耀下反射着七色的光晕.