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整体的口感和味道提升一个档次,若我所料不差,你加了蜂蜜对吧?”
蜂蜜?正吃得巨嗨无比的朱仪闻言停下筷子。其余几位评审也纷纷停下看了过来,陆铭又尝了一块仔细品味后道:“好像还真是蜂蜜。”
叶红雪也道:“没错就是蜂蜜,难怪甜味如此醇厚绵长,原来竟然是蜂蜜,这酱汁中竟然还有蜂蜜!”
“对对对,你们这么一说我也尝出来了。是蜂蜜,绝对是蜂蜜,除了蜂蜜还有米酒和料酒对不对?”葛洪道。
秦羽道:“蜂蜜是有的,但料酒没有,我用的是一种叫味醂的东西,它的味道甘甜带有酒味,是照烧酱汁调配的必备原料,除此以外,为了让照烧酱更加鲜美,我还选用了鸡骨、酱油、冰糖以及柴鱼等,经过烹煮熬制后,最终形成了鲜甜可口的照烧酱。”
“竟然加了这么多材料,难怪照烧鸡的味道如此美味。这应该是你研究出来的秘方吧,说出来不怕被学走吗?”李开阳道。
秦羽洒然一笑:“怕什么?只有让更多人不断学会新东西,美食之道才能得到发展,如果人人都敝帚自珍,美食之道只会永远止步不前,再说,这也不算什么秘方,只要味觉足够灵敏,比如让你们队伍里的贺娜来尝,轻而易举就能破解,所以我没什么好藏得。”
陆铭听了不禁漏出满意的笑容,如果人人都能有秦羽这种胸襟和思想,美食大陆岂会被妖魔骚扰不停?
李开阳略显动容,没有再多说什么,指了指盘中的饭团道:“我能尝尝这个吗?”
“请便,五位评审也都尝尝吧,这可是我精心准备的饭团,配着照烧鸡一口一口交换着吃,味道和口感都会变得更加美妙。”秦羽道。
五位评审纷纷拿起盘中的饭团,按照秦羽所说的方法开始享用,口感和味道果然都变得更加美妙难言,那少量海苔碎和黑芝麻的咸香,以及米饭的米香,和照烧鸡的鲜甜相互混合,让味觉享受直接提升一个档次。
“好吃好吃,果然妙不可言,唔唔。”朱仪腮帮子都鼓了起来,一口鸡肉几口饭团吃的那叫一个带劲。
“真是奇妙,这饭团竟然如此美味,真没想到普普通通的米饭经过你的手,竟然变得如此独具匠心味美难言。”叶红雪吃的斯文些,速度却一点都不慢,她吃了一辈子米饭,从来都是盛在碗里,还真没吃过这么好吃的饭团。
“里面还有馅!这口感是猪肉,蒜腌猪肉,不对,这种甜味,和刚才的甜味很相似,你处理猪肉的时候,也用了蜂蜜对不对?”葛洪一大口直接咬到了馅料,馅料并不多,并不是秦羽小气,而是多了反而会适得其反,毕竟这是饭团,不是包子。
陆铭连忙下口,果然也吃到了馅料,馅料的猪肉也带着蜂蜜的香甜,甜味并不浓,也不腻,再加上蒜腌的开胃效果,配合旁边的米饭简直开胃到了极点。
(PS:加更,感谢巫伞、华夏李、宅男比企谷、爱看书的虾等食客打赏~)(未完待续。)