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和“老公寄存处”。
佘旭说道“老公寄存处”,吴昕不禁莞尔一笑。
想起昨晚逛街时,易念一望见樱佘雪茶的店时情景。
………………………………
丑人用手轻轻拍拍自己的肩膀,指着茶饮店说道:“吴总,您慢慢的逛!看街角有个茶亭,我先给您打探、准备一番,等您逛累了,来这儿喝茶歇息。”
自己一声“准!”
丑人如蒙大赦一般,“得嘞!”一声,就冲向了茶饮店。
…………………………
想到此节,又微微一笑,心里说道:“说的是‘老公寄存处’,你怎么联想到这个丑人了。”
望着前方,问话佘旭:“愿景很好!但如果按计划扩张,管理上能跟上吗?”
佘旭沉思一下,说道:“公司管理上已经注重团队培养,目前店面的几位骨干都是经过我和佘樱的亲自培训。周末、晚间会有大学生小时工,但几位骨干员工都是准备作为未来店长的储备,签订了长期合同。目前苏城金鸟国际的店,未来将会成为樱佘雪茶的店员培训基地。”
“将来如果扩张之后,会培育几家旗舰店作为新员工的实训基地。店面也会集中在国内一二线城市,虽然店面数量多,但城市布局上会相对集中。可以每个城市设立一家分公司,管理本城的店面。”
吴昕心里也在算账。
这一段时间一直关注西虹集团,对茶饮行业也是调研很多。
之所以如此大的资金准备投资西虹咖啡,也是看中了消费升级。
和梁知兮、易念一等人多次讨论过行业的前景。几个人都认为,未来几年内,快销咖啡市场总规模将过千亿元,这也是坚定投资西虹咖啡的重要原因。
由于国人饮茶的习惯,茶饮市场规模将达到快销咖啡市场规模的两到三倍。行业是看好的行业,但樱佘雪茶这个小苗苗太过幼小了。
茶饮店入行门槛很低,当年的整个行业并不好,通常是这边新店开张,那边的茶饮店已经关门倒闭了。
就如樱佘雪茶这个小店一样,如果没有后续资金投入,不知她能坚持多久。
一句话,做这行既要有实力,还要有财力。
遇到易念一这个疯子,也许是樱佘雪茶的运气。
佘旭的经营策略很对自己的思路——规模化。
以最快的速度、最高的效率扩张,奶茶行业未来就是未来头部企业的天下。规模越大,越会更受资本青睐,存活发展的机会也将更多,发展也会更好。
要做就要做行业的翘楚。
最终推动上市。
吴昕将自己的思路和佘旭说了,佘旭开着车兴奋说道:“吴总,咱们英雄所见略同。”
吴昕轻笑说道:“佘教授先别激动,我说的是大行业发展。樱佘雪茶的合作还要再详谈。”
佘旭听吴昕如此说,兴奋地心叮铃一下。
刚才谈话时,看易念一对计划书态度不热,吴昕却很用心,且随自己同来。本抱了很大的期望,听了吴昕的思路更是激励,正兴奋间,又被浇了一瓢冷水。
“还要再详谈?”
“自然!你的企划书做的太过笼统,太格式化。没有突出樱佘雪茶的特色。如樱佘雪茶这样的小店,说全国有成千上万家也不夸张。樱佘雪茶如何在这样的竞争中凸显出来?”
吴总很吴总!
佘旭很郁闷!
…………………………
易念一也闷。
一路上,佘樱小朋友也没多说话。到了金鸟国际的停车场入场道,易念一靠边停了车,这里去樱佘雪茶店面比地下停车场更方便。
“谢谢您!易总!”
佘樱的声音很好听,易念一闷闷开了半小时的车,终于准点将小朋友送到店面,也听了句谢谢!
小朋友下了车!
青春逸动,轻快地奔向樱佘雪茶。
易念一看着佘樱进入店铺,看着林立的高楼,自己去哪儿?