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快乐的日子总是如此短暂，而放假的日子更是稍纵即逝。
周妈还没有腾出空来，大家伙就要上班了。
周宥西教的是小学四年级，正是皮到不行的年纪。她其实是喜欢跟这些没有城府的孩子们一块玩耍的，两三天一瓶凉茶，防止被气上火。
年后南彧也成功应聘了杨平的工作室，现在在一个剧组当现场导演。
众人都开始了新生活，但还没忘记纪录片的事。唐知之隔三差五半夜三更在群里哭嚎，让大家等等啊！再过一星期她就放假了啊！
好不容易凑齐了一个大家都有空的周末，一大清早就开工了。
事前周宥西已经跟要拍摄的几家老板商讨过了，也有交代好了注意事项。没有一家店铺拒绝周宥西的请求，这种有出演费用还能免费宣传的只赚不亏的事，怕是没人会拒绝。
整部纪录片就是以周宥西的生活轨迹为主线，串联起广城的美食和文化。所以今天拍的就是周宥西周末的一个生活状态。
第一站是来了广城就一定不能错过的广城早茶。
成珠楼。
相传成珠楼已有近两百年的历史，清朝末年就是广城数一数二的酒楼。后来经历了战争等一些列不可抗力的因素，成珠楼也的确没落过一段时间。
后来随着新中国的成立，创始人的子孙嗅到了商机，重振旗鼓。物美价廉是他们给予顾客的承诺。没想到几十年下来了，成珠楼已经开了几家分店了。
一行人到的时候不过六点出头，成珠楼还没有营业，但酒楼的经理，也就是成珠楼的继承人，已经在门口等候了。
大伙儿一下车，王业成就迎了上来。
“周老师早啊。”
“你好。这位是我们的导演，唐导；这是摄影师南彧，这是录音师唐知之。”
跟王业成商量所有拍摄的故事和流程都是周宥西一个人完成的，所以王业成只认得她一个人。
“唐导好，唐老师好，南老师好。来来来，里面请。”王业成是个四十来岁的中年人，中等身材，所幸没有啤酒肚。文化水平一般，但凭借着成珠楼的百年名声以及这几年战战兢兢的营业，倒也不负老祖宗的心血。
“都没有吃饭吧？厨房的糕点都刚出炉，等会各位老师先尝尝地道的广城早茶。”
唐知远：“已经采购完回来了吗？”
“早回来了，我们的采购一般是凌晨四五点就采购完的，不然根本来不及做。”
唐知远点点头，这些信息周宥西已经跟他讲过了，只不过他作为统筹全局的总导演，还是喜欢所有事情都在掌握之中的感觉。
“饿吗？”
唐知远着重问唐知之。
周宥西大清早就起来做了几分简易的早餐，来的路上已经吃过了，怕就怕正在发育的唐知之饿得快。
“不饿。”唐知之打了个哈欠，“就是有点困。”
“那我们直接进厨房开拍可以吗？”
“可以可以，来这边请。”
成珠楼的后厨很大，几十号人穿着制服，头发全部藏进帽子里，大大的口罩包裹了半张脸，每个人的动作迅速而不显慌乱。
趁着还没到营业时间，唐知远把整个后厨的状况记录了下来，从食材的清洗、码好放进蒸笼、再热腾腾出锅。
七点半一过，就陆陆续续有顾客光临。
听王业成介绍，工作日这点钟最多的是退休的老人家。老人家们一般五六点就出门运动，到七点多钟刚好进来吃一顿早茶，然后再慢慢踱回家。
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