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的红木家具，就是这个统称的意思。不过，行里人还是喜欢用老说法，红木单指红酸枝，其他的属于红木的，各叫各的名儿。
二楼的店铺，都是大店，因为摆放家具本来需要的空间也大，所以拢共也没多少店面。
店里的家具，多是仿古制式，不过余耀看得脑门疼，因为很多细节完全不到位。
两人转了一圈，这些店面都比较冷清。最后，走到一处拐角上的并不显眼的位置，却发现一家店面门口围了不少人。
别看位置不显眼，店名还挺上档次：檀梨馆。
人分三六九等，木有花梨紫檀。
小叶紫檀和HN黄花梨，自明清到现在，都是一等一的上品木料，木中龙凤。这两个名字是俗称，小叶紫檀正规应该叫檀香紫檀，以产自印度的为最优。HN黄花梨，简称海黄，名字就带了产地，学名降香黄檀。
余耀和濮杰走过去一看，原来，围了这么多人，是因为店门口拉出了一台机器，正要开料。
要开的料，是一根长一米半左右、直径十几厘米的海黄木料。
这根木料，外面是白皮，但是两头截面却露出了黄褐色的心材。从露出来的心材情况来看，直径应该有个七八厘米。
已经很不错了。
海黄木料，外面的白皮料，也就是边材，那是不能用的。只有心材，才是真正的海黄料。
“开始了啊！这块料就是准备做珠子的，先中间来一刀，是赔是赚这一刀差不多就能见分晓了各位！开了料，佛珠和手串接受预定啊！”一个四十来岁的平头男子对围观众人说道。
看来这店，主做的不是家具，是小东西。现如今，紫檀和海黄大料难求，就是盒子、摆件、佛珠、手串，等等这样的小东西，好料子做的，价格也是不菲。
“我去，以前只听说赌格，都是对着活树来的，没想到今儿在瓷都古玩城见到圆木开料！”濮杰笑道。
翡翠原石切料，叫做赌石；这海黄开料，叫做赌格。
因为海黄能用的只有心材，当地人称心材为“格”，所以才叫赌格。海黄中有油梨和糠梨之分，当地人也叫油格和糠格。
如果赌的是一棵活树，难度可比赌石大多了。一棵树长在地里，能看到的就是树皮树叶，谁知道心材什么样？海黄长得慢，主干碗口粗，就可称之为老树，这样的主干，开出“筷子”甚至“牙签”来，也不是不可能。
现在这位檀梨馆的老板，赌的是成根的圆木，两头的截面，能露出格来。
这种情况，风险小一些，但依然有赌性。因为，格的生长，不一定是均匀的；可能会时粗时细，甚至会出现空心。
这一根，圆木直径十几厘米，两头格的直径有个七八厘米，看着是很不错了，但切开之后，中间是否还是这样，真是得切开才能见分晓。
赌格开料，一般都会很小心。这一根，根据老板的说法，已经决定是要做珠子的。要不然，断不会舍得从中间先来个“一刀两断”，会很小心的从两头开始刨。
沙沙的电锯声响了起来。