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宋承欢与顾盼姿乘车到了酒庄。
“顾小姐,您来了,我是之前与您联系过的艾尔莎。”酒庄的引导对顾盼姿说道。
宋承欢对顾盼姿挑了挑眉毛,心想,行啊,我的顾大导游。
顾盼姿转头向宋承欢眨了下眼,莞尔一笑。
“你好。”顾盼姿说着向艾尔莎伸出了手。
艾尔莎握上顾盼姿的手。
宋承欢在一旁说道:“你好,宋承欢。”
“宋先生,您好。”艾尔莎对宋承欢说道。
“我给二位简单介绍下吧?”艾尔莎笑容可掬的说道。
顾盼姿轻柔的点了点头。
“这座城堡酒庄,曾经是以家族模式在经营,但是现在酒庄已经由一家现在公司代为管理。”艾尔莎边说着,边引着宋承欢与顾盼姿到了隔壁的展室。
宋承欢与顾盼姿跟着酒庄的艾尔莎,看着展室的图片与工具,听着讲解。
“在法国,红酒不是越久越贵,而是看当年的气候,与葡萄的产量等等。”艾尔莎说着带着宋承欢与顾盼姿到了葡萄园。
而后又带着二人参观了现代的酿酒设备。
在酒窖,艾尔莎拿出三瓶不同年份的红酒。
“这酒已经在二位刚刚来的时候,醒好了。”艾尔莎说着递给顾盼姿与宋承欢红酒。
宋承欢浅尝了下,艾尔莎问道:“宋先生感觉怎样?”
“口感很好。”宋承欢说。
“那您再把这两种一同品尝下。”艾尔莎说道。
宋承欢依次品尝了三种酒。
“现在感觉呢?”艾尔莎问道。
“这个。”宋承欢指着其中一杯说道:“这个口感相对更好一些。”
顾盼姿看了看宋承欢,也拿起同样标签的红酒,品尝了下。
“顾先生蛮厉害的。”艾尔莎不禁夸赞道宋承欢。
顾盼姿嘴角微微上扬,有些傲娇的看向艾尔莎。
艾尔莎解释道:“宋先生第一次喝的这酒是2014年份的,最后说的这个口感好一些的是2015年份的。”
“因为2015年那年的气候很好,葡萄生长的相对2014要更加饱满,所以2015年份的口感更好一些,所以也相对的更贵一些。”
“原来这样啊。”宋承欢点着头小声说道。
“波尔多是全法国最大的AOC葡萄酒产区,波尔多葡萄园纵横约十万公顷,大小酒庄超过了九千座,每一年,每一家的酒庄所生产的葡萄酒风味都是截然不同的,并且从2009年的8月AOC已经改名为AOP。”艾尔莎接着说道。
“在酒瓶上么?”宋承欢问道艾尔莎。
艾尔莎点了点头说:“是的。”
宋承欢心想,这几年只知道喝酒,单挑贵的酒,从没注意过这些问题。
“在波尔多,一直流传着:酒是酿造师的孩子。所以每个孩子都是不同的。”顾盼姿看向宋承欢,微笑的说道。
“对,顾小姐这句话,是我们酒城波尔多酿酒的名言,但是意思却是,优秀的酿造师精心创造出高质量的酒。”艾尔莎说道。
顾盼姿微微红了脸。
“不过顾小姐这样说也是可以的,每个孩子都是不同的,每次酿酒出来的味觉也是不同的。”艾尔莎微笑着说道。
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