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bsp;红豆糕上了屉,余小渔转身从水缸里捞了一条鲈鱼,利索的去鳃去鳞去了内脏,将鱼拆分成了鱼头、鱼骨和鱼片。
鱼片在有老姜捣出的姜水搅拌均匀,去了腥味,挂上一层调了的生粉,腌制片刻。
鱼头和鱼骨在热油锅里煎至两面微黄,出锅摆盘。
接着,锅里的水煮到五成热,把鱼片一片一片的放入水里,恒温控制着火候,待鱼片煮至八成热就直接装了盘。
金黄的鱼头鱼骨,中间是一片片白白鲜美滑嫩的鱼片,犹如盛开的白玉兰,在白瓷盘里绽放着它的美丽。
余小渔满意的扬起了唇角。
在眠画时,他总说要吃相思鱼,她却没给他做过,如今倒是派上用场了。
心里想着他可能的反应,手上却没有停歇过。
小锅里加了水,扔了切好的香菇、芹菜、香菜、虾米、小葱,加了些许的盐慢慢的熬着,等到汤变得香气沁人,她才加了些许的酱油,煮开后单取了料汁,淋在了盘子边沿,任由那料汁慢慢的渗入盘底,慢慢的浸染盘中的相思鱼。
“拿个食盒过来。”余小渔往鱼片上洒了些许的葱丝,寻了一个大碗倒扣在了上面,开口吩咐道。
接着,她又做了一道莲藕丸子,一道他平常爱吃的浇汁豆腐,一碗很寻常的蛋羹。
“小鱼儿,我该走了。”蔡老大着嗓门走了进来,抽了抽鼻子,笑道,“许久不曾闻这味儿了,真香。”
“爷爷若是喜欢,我可以天天做给你吃。”余小渔笑着,伸手端下了笼屉。
盖子揭开,红豆糕清甜的味道便藏在浓浓的雾气里飘了出来。
雾气散去,一个个雪白中带着红点点的糕点显了出来。
白的晶莹,红的,犹如心口的朱砂痣……
“来,尝尝。”余小渔做的多,随手便挟了出来分给了他们。
“来来来,尝尝咱家孙女做的小食。”蔡老立即接了过去,到锦嬷嬷和晴公公面前得瑟的笑着。
“认个孙女,看把你能耐的。”锦嬷嬷失笑,捏了一块,又道,“这是姑娘的手艺,跟你一粒小菜籽没有半文钱半系,你得瑟个什么?”
“显摆他有孙女,我们没有呗。”晴公公也跟着开玩笑道。
“嘿嘿。”蔡老得意的笑,“有本事,你们让她也认了你们。”
“姑娘怀得可是小殿下,我们可没这个胆子。”锦嬷嬷白了他一眼,说了一句,中止了这个话题。
她的意思很明白,如今余小渔的身份不一样了,而他们是因为她肚子里的孩子被调到她身边的,现在认孙女?无疑是找死。
“爷爷,好了。”余小渔没去听他们的嘀嘀咕咕,她小心翼翼的准备好了食盒,才满心欢喜的看向了他。
“有什么说道没?”蔡老将手里的盘子递给了一边的红染,让她去外面分了剩下的红豆糕,转身接了食盒。
“哪有那么多说道,又不是参加食赛,这天天的一天好几餐,做一道就要想什么说道,那不得累趴了?”余小渔笑道,指了指食盒,说道,“都是些寻常的菜,以往常说做却一直没机会做,希望能喜欢。”
“好咧,我改天再来看你,你可得好好的听锦嬷嬷他们的话,养好身子。”蔡老点头,语重心长的叮嘱。
“我会的。”余小渔认真的点头。
孩子是她和凰哥哥的,她当然不会不小心。