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sp;“对!”黄腿子不知道什么时候回到了推车后面,弯腰低头似乎在捡东西,不一会就伸出手来,所有人就看到一根干柴被他晃了晃,然后被他放到铁锅下面的炉灶里。
几分钟之后
伴随着一缕缕黑烟冒出,围观人群终于明白他所谓的柴火烫皮是个什么意思。
在现代都市,还用柴火做饭的确实少之又少。
但又不得不承认,用柴火做出来的食物味道就是好上那么不少。
“就凭这柴火,来一份烫皮试试!”
之前开口的男人挥挥手,黄腿子应和一声,拍拍壮汉:“胖哥,走着!”
“好勒!柴火烫皮走一份!”
眼见生意上门,光头壮汉心情大好,熟练的架锅,热锅放油,下姜葱蒜,开始翻炒配菜。
黄腿子在一边帮着打下手,没过多久,一份青椒腐竹,一份凉拌海带丝,一份油炸花生米热气腾腾的出炉。
光头壮汉招呼着黄腿子摆盘,自己则是继续忙活。
就见他走到左边蒸笼边上,从蒸笼里头抽出一个抽屉,弯腰用勺子从装有白色米浆的桶里一勺一勺的舀着米浆往抽屉板上放,等到米浆把一整个抽屉板铺满之后,才把抽屉放了回去。
他这一系列动作不出意外又引发了围观群众一阵讨论:
“嘿,看着挺有意思啊!”
“确实,就是不知道味道咋样?”
“看他动作挺熟练,应该没少做。”
“嗯,看看吧,应该快好了。”
最后一个人话音刚落,光头壮汉就伸手把之前放回去的抽屉抽了出来,就见他用一块塑料划板轻轻在抽屉板上刮着,随着他动作的进行,一层薄薄的白色皮膜出现在他手里。
“黄腿子,上配菜。”
吆喝一声,早已经在边上等候的黄腿子麻利的接过那层白色皮膜,放到一块干净的砧板上,然后拿上筷子把之前做好的海带丝,腐竹等等配菜往里面加。
不到一分钟,随着黄腿子用勺子把花生米加进去,又用手轻轻把皮膜卷成卷筒样,用袋子装好之后,把所谓的一份烫皮递给了男人。
“来,给您,你试试看好不好吃,小心烫嘴。”
“好。”
染着锡纸烫的男人也不扭捏,用力把烫皮推出一截,吹了吹,然后张嘴咬上一口。
“怎么样?好吃不?”
“味道如何?是辣还是咸还是甜的?”
“有没有柴火味道?”
眼看他吃进去一口,围观群众比他还急,这一句那一句的问个不停。
男人没有回答他们,而是鼓动着腮帮子,一边嚼一边细细品尝其中的味道。
皮膜柔软,入口脆酥,夹杂着红油的辣味,让人宛如置身火海,又有清脆的海带丝配上嚼劲十足的腐竹,最后是一颗颗油炸花生米嘎嘣脆。
辣味香味脆劲融于一体,这一刻,男人只觉得舌尖唾液疯狂分泌,让他来不及做出任何多余思考,猛的张开嘴朝着手里的烫皮又是一大口咬下去。
第二口,第三口,第四口...
围观人群呆呆的看着他,现场突然变得有些安静。
不知道什么时候,人群中有人发出咕咚一声,紧接着是第二声,第三声...
“这烫皮,呼,呼呼,老板,再来一份!”
许久,染着锡纸烫的男人终于抬头,脸色微红,额头更是隐隐有着汗水冒出。
“好勒,柴火烫皮走一份!”
黄腿子跟光头壮汉相互对视一眼,都能看到对方眼里的嘚瑟。
直到这个时候,男人才对着四周围观的人群给出了自己的答案:“应该不用我多说了,这柴火烫皮值得大家一吃!”
其实他那吃相早已经被围观人群看在眼里,很多人早就蠢蠢欲动,这会又听他亲口这样说,顿时不再犹豫,纷纷开口:
“老板,来两份柴火烫皮!”
“我要三份!”
“我先吃一份试试看,我看有点辣啊!”
“给我来两份!”
一瞬间,原本无人问津的柴火烫皮摇身一变,成了无数人嚷着喊着要吃的东西。
且随着时间推移,越来越多的人被吸引过来,看趋势,大有追赶谭氏卤味,大胃王以及臭豆腐的趋势!
而就在这时,霖虹广场上空突然响起了喇叭声。
“各位游客大家好,首先欢大家光临本次申城美食节,为了更好的选拔出本次美食节最受欢迎的美食和摊位,政府已经推出投票环节,每一位游客都可以把您手中珍贵一票投给在本次美食节上最让您满意的一道美食与摊位,最终结果将在美食节结束之后面向整个县城公布。同时,我们还将在参与投票的游客中,抽取三百位幸运游客,将有机会获得政府奖励的家居用品,美食优惠券等等超多福利。”
“最受欢迎美食?”
“还有奖品啊?”
“三百位幸运游客,这中奖几率跟大海捞针有什么区别?”
“嘿嘿,这最受欢迎摊位获得者才是最大获利的那个,可以说是名利丰收!”