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心面前,“可心,我要去上班了,再晚,就赶不上单位班车啦,你一个人回去,可以吗?”

    尤可心一脸贼兮兮的笑意,“我一个人可以,不用管我啦,蓁蓁,你快跟大神一起走,把握机会呦,嘿嘿……”

    “又乱说,回去的时候,一个人小心。”

    “嗯,知道了,快跟大神走吧。”

    尤可心笑着摆手,之后,又伸着脑袋朝南之乔摆摆手,算是打招呼告别。

    三岔路口,中心班车停靠点。

    叶蓁蓁和南之乔到达站点,站点上已经有两三个人等着了,班车很快停靠过来。

    众人挤上车,班车内基本满员,还有三四个空座,但都在班车的后面,叶蓁蓁想着去后面找个空座坐下,突然,前排的两个年轻的小伙子站起身,笑着说:“南老师,叶老师,你们坐这。”

    还没等叶蓁蓁反应过来,两个年轻的小伙子就跑到车后排座位坐下了。

    仔细一看,两个人很熟悉,其中一个就是南之乔实验组的张晓龙,那天去接种鼠疫疫苗的时候,张晓龙还给蓁蓁开过门,所以印象深一些。

    另一个大男生,好像也见过,虽然不是南之乔实验组的,但在中心餐厅见过,也是传染病所的研究生。

    叶蓁蓁笑着说了声“谢谢”,就在前排的空出来的座位上坐下,南之乔坐到叶蓁蓁身旁。

    两人刚坐定,南之乔就开口问:“给你的资料看完了吗?”

    叶蓁蓁心里“咯噔”一下,南之乔给的移动硬盘,自己还没打开呢,这几天,一直忙着转所轮转的事情,再加上可心一直缠着自己,要讲食品安全的事情,把南之乔交待看资料的事情完全抛到脑后了。

    叶蓁蓁小声回答:“还没,最近忙着营养与食品安全所的事情,资料还没看。”

    说完,蓁蓁就盯着南之乔的表情变化。

    南之乔的面色并无异常,过了两秒,南之乔突然问:“刚去营养与食品安全所一天,都在忙什么?”

    “就是看看资料什么的。”叶蓁蓁随口回答。

    “什么资料?”

    “食品安全方面的资料。”

    “哦,食品安全方面的资料……”南之乔想了一秒,突然问:“那你知道地沟油的分类?”

    听了南之乔的问题,叶蓁蓁心想,南大神这是要考自己啊,还好,自己是真看过资料,这个问题不难。

    叶蓁蓁清了清嗓子,开始说:“地沟油,是废弃油脂的俗称,地沟油分为三类:一是狭义的地沟油,指的是将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜等泔水,经过简单加工,提炼出来的油;二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工提炼后产出的油;三是用于油炸食品的油使用多次数超过一定次数后,再被重复使用或往其中添加一些新油后,重新使用的油。”

    南之乔接着问:“怎么分辨食用植物油和地沟油?”

    叶蓁蓁笑了笑,心想,既然知道地沟油的分类,那么区别的方法当然也知道了,叶蓁蓁接着说:“食用植物油和地沟油的区别,一般要通过看、闻、尝、听、问五个方面进行鉴别。”

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